Het trappist bier van de wandelaars

Steeds meer mensen doen elk jaar een paar maal mee aan wandeltochten. Wandelen is immers
gezond, kan door iedereen worden beoefend en is een democratische sport.

De wandelaars zijn actieve mensen die zorgen voor hun lichaam en hebben een gezonde levenswijze. Ze beschikken van een goede uitrusting en houden van de natuur.

Een trappist bier na een wandeltocht drinken is een traditie. Na de inspanning komen de wandelaars samen om rond een Chimay een aangename tijd door te brengen.

Sinds 2005, heeft de firma Bières de Chimay gekozen om samen te werken met wandeltochten over heel Vlaanderen.

Dit jaar, is Chimay aanwezig op 9 speciale evenementen, CHIMAY Wandeling. Het CHIMAY Wandelingen programma gaat door van februari tot oktober. Zie kalender.

Chimay hoopt dat U zo Kloek en Sterk mogelijk blijft.

Als verwoede wandelaar bent u ongetwijfeld ook een groot natuurliefhebber. Net als u is de trappistenbrouwerij van Chimay ervan overtuigd dat alle leven uit de natuur voortkomt, en stelt ze alles in het werk om in symbiose met de natuur te werken. Hiervoor leveren we grote inspanningen, waarbij natuurbehoud en groene en herwonnen energie hand in hand gaan.

Water
Geen bier zonder water. Het water dat in de brouwerij van de abdij van Scourmont wordt gebruikt, wordt opgepompt uit een waterlaag in de ondergrond van de abdij. Om de zuiverheid ervan te bewaren, hebben de Trappistenmonniken het winningsgebied beschermd, een bosweg omgeleid en de omgeving herbebost.

Het water wordt niet alleen gebruikt als ingredint voor het bier, maar ook voor de werking van de installaties en de reiniging van de gebruikte flesjes. Ook hier levert Chimay maximale inspanningen om het waterverbruik te verminderen. Dankzij bijkomende investeringen heeft de brouwerij het waterverbruik per geproduceerde liter bier kunnen terugbrengen van 7,5 liter in 2001 tot 5,5 liter in 2008. Er wordt nog gezocht naar bijkomende manieren om deze verhouding nog verder terug te dringen.

Chimay beschikt ten slotte over haar eigen waterzuiveringstation voor afvalwater en bestudeert de mogelijkheid om het afvalwater te gebruiken voor een installatie voor biomethanisatie. Met een dergelijke installatie zou men ook het lactoserum van de kaasmakerij van Chimay kunnen verwerken.

Rationeel energiegebruik
En productie-eenheid voor stoom onder druk voedt drie afzonderlijke gebouwen. Na een doorgedreven energieanalyse bleek dat er op verschillende plaatsen energieverliezen waren. Dit werd verholpen door leidingen te isoleren en door het vermogen van de compressoren aan te passen. Hiermee werd onmiddellijk resultaat geboekt: 35% energiebesparing voor de productie van stoom.

Windenergie
De brouwerij wil haar afhankelijkheid van fossiele brandstoffen, zoals mazout, verminderen. Dankzij de samenwerking met het bedrijf Greenwind zal Bires de Chimay binnenkort groene energie kunnen winnen door middel van windmolens in de nabije omgeving van haar gebouwen.

Zonnecollectoren
De brouwerij zal niet enkel gebruik maken van windenergie. Ze heeft op het dak ook 100 m zonnecollectoren genstalleerd. De geproduceerde energie wordt gebruikt om de abdij en de brouwerij van elektriciteit te voorzien. Omdat de productie nog niet volstaat, zal er op termijn 400 m zonnecollectoren worden genstalleerd.

Sectorakkoord
We zijn goed op weg voor het realiseren van onze doelstelling om de uitstoot van broeikasgassen tegen 2012 te verminderen met 12% voor de brouwerij en met 28% voor de kaasmakerij. Begin 2008 noteerden we voor de brouwerij al een vermindering van 15%.
Bires de Chimay maakt gebruik van flesjes met statiegeld. Hierdoor wordt het gebruik van glas sterk teruggedrongen. In Belgi worden bierflesjes gemiddeld 7 keer hergebruikt. Door de hoge kwaliteit van de Chimay flesjes kunnen deze tot 30 cycli gaan.

Animaties tijdens de CHIMAY WANDELINGEN:

De Chimay animaties duren ongeveer 8 uren. Zij starten om 09u00 tot 17u00 voor elk evenement. De exacte timing wordt afgesproken met uw organisatie.

Actie bierviltjes
Elke deelnemer krijgt een bierviltje te kraken telkens hij een CHIMAY bier consumeert.
Hierbij kan hij een geschenk winnen. én bierviltje op vier maakt kans op één van de volgende geschenken: een CHIMAY tripel, een CHIMAY petje, een CHIMAY flessenopener, een CHIMAY kaartspel,

Kaasproeven
De deelnemers kunnen gratis de CHIMAY kazen proeven op de CHIMAY stand.